Photo de la façade d'angle de la Winstub Zuem Strissel ''À l'Autruche'' au n°5 de la place de la Grande Boucherie, dans le centre historique de l'Ellipse Insulaire de Strasbourg. Histoire de la Winstub Zuem Strissel ''À l'Autruche'' de Strasbourg.

Ce bel immeuble d'angle Renaissance au 5 place de la Grande-boucherie a été construit en 1385 sous le nom Au Bélier "Zum Witterer". Incendié en 1564, il sera reconstruit en 1565 où il est nommé "Zum Vogel Strauss". C'est en 1870 qu'il prend le nom de Winstub Zuem Strissel ''A l'Autruche''. Historiquement la Winstub Zuem Strissel "À l'Autruche" est la première Winstub de Strasbourg. La façade de 3 étages est surmontée de 3 niveaux de combles munis de lucarnes. Le pignon Ouest est élevé sur les 6 étages avec les 3 derniers niveaux à pans de bois. Cette belle Winstub s'ouvre par un passage orné d'une colonne surmontée d'un chapiteau sculpté de têtes de béliers, souvenir de son ancien nom d'origine. De belles fenêtres à meneaux ornent les façades Sud et Ouest, avec sur cette dernière l'inscription: "Construit en 1385 et dénommé "Zum Witterer" incendié en 1564, reconstruit en 1565 et dénommé "Zum Vogel Strauss".